sunnuntai 25. elokuuta 2013

Heppakakku

Neitokaisen synttärikakkutoiveena oli heppakakku. Alkuperäinen suunnitelma oli ihan eri, mutta sitä ei saatu tehtyä koska kaikista kakkutarvikeliikkeistä oli heppamuotit loppuneet, joten netistä etsittiin tällainen malli ja apinoitiin sitä. Sisältä peruspohja, täytteenä mandariinisäilyke ja appelsiinituorejuusto-kerma-mousse. 

Lisäksi tarjoiltiin mustikkapiirakkaa, riisimuro-suklaanöttösiä, vadelmacreme-keksileivoksia ja mansikkajuustokakkua. 

 


Suolaisena tarjottavana oli karjalanpiirakat sekä kinkku-italiansalaatttivoikkari.






sunnuntai 11. elokuuta 2013

Erilainen mansikkakakku

Lauantai-illan herkuksi tekaistiin tenavien kaa himppu erilainen mansikkakakku. Ei tätä voi oikein kai juustokakuksikaan sanoa, kun ei tähän tällä kertaa tullut tuorejuustoa??? Tälläinen hyydytetty versio kuitenkin. Ja aaah ja nam, että oli hyvää! Ulkonäkö ei tosin ole paras mahdollinen, reunat jäi vähän epäsiisteiksi kun unohdin laittaa vuokaan reunakalvot. Mutta makuhan se ratkaisee.





Pohja riisimuroista, suklaasta ja voista. "Kakkumassa" mansikkarahkasta, vaniljarahkasta, kermasta, mascarponesta ja mansikkasoseesta. Maustin seoksen vielä hedelmäsokerilla sekä vaniljakreemijauheella. Hyydytys liivatteella.