perjantai 14. kesäkuuta 2013

Suklaiset ylioppilaskakut

Nuorimman veljeni ylioppilasjuhlia juhlittiin kohta parisen viikkoa sitten. Mika toivoi juhliinsa samanlaisia kakkuja kuin siskollemme tekemäni hääkakut jokunen vuosi sitten (juu, kyllähän minä muistan montako vuotta sitten, en vain nyt halua sitä kaikille kertoa...), ainoa poikkeus oli, että näihin tein suklaapäälliset. 

 Sisältönä näissä siis täyteläiset suklaakakkupohjat, kevyt kostutus vaniljamaidolla ja täytteenä mustaherukka-valkosuklaatäyte. Suklaaganachekuorrutuksen alla marenkikreemi. Kakkuja oli kaikkiaan neljä samanlaista, kyllähän niitä yli jäi yks kokonainen ja yks kakku osittain, mutta liian kanssa aina pärjää :) Onnea vielä Mikalle ja lykkyä pyttyyn jatko-opintojen kanssa!


3 kommenttia:

  1. Tosi kaunis kakku! Tykkään hirmusesti :) Ihanan siisti ganache ja koristelu on raikas!

    VastaaPoista
  2. Uuuh ja aah, onko pikkusen herrrrkullisen näköne ja voi hitsit ku tasane pinta!!!

    VastaaPoista
  3. :) Kiitos!!!

    VastaaPoista

Kiitos viestistäsi!