sunnuntai 2. toukokuuta 2021

Vappukakku

 Vapun kunniaksi järjestämälleni brunssille piti tottakai tehdä myös kakku. 

Perus sokerikakkupohja kätki sisäänsä raikkaan sitruunamoussen, vadelmia ja paahdettua valkosuklaata. 






Vappuherkkuja

 Tykkään laittaa kunnon "hotellihenkisiä" aamupaloja. Vapun kunniaksi valmistin reilun brunssin, jonne tein herkuiksi mm. makeita ja suolaisia tuulihattuja sekä uunidonitseja. 

Suolaisissa hatuissa oli lohitäyte ja makeissa perheen pyynnöstä perinteisesti kerma ja mansikat. 




















Hempeä kreemipintainen kakku

Tämän kakun kreemityksen kanssa oli haasteita, jostain syystä kreemi ei halunnut sitten millään tasoittua kauniiksi sileäksi pinnaksi. Lopulta hermostuin ja vaihdoin suunnitelmaa ja toteutin tuollaisen rouhean tekstuurireunan. Kiva siitä sitten tulikin!

Valkosuklaapohjien välissä oli mango-passion-sitruunamousse. 









Traktoriaiheinen kakku

 Sankarin lempilelu on vihreä traktori ja siitä lähti ajatus tämän kakun koristelusta.  Makumaailmaan toivottiin mansikkaa, suklaata ja bana...