Pienen pojan ensimmäiseen juhlaan

 Mikä kaunokainen tästä ristiäiskakusta tulikaan!

Laveerattu kakun pinta, sabluunakuviointia, paletilla tehtyjä kreemikukkia, kiilletomulla siveltyjä sokerimassakukkia, harsokukkaa, lehtihopeaa, koristerakeita, helmiäissprayta. Paljon, mutta ei yhtään liikaa kaikkea! Tilaaja lisäsi kakun päälle vielä nimikyltin. 

Täytteenä tässä huikean korkeassa kakussa oli mustikkamousse kokonaisilla mustikoilla sekä sitruunainen mousse, jonka alla oli tuoretta mansikkaa viipaloituna. Leikkaamista helpottamaan kakussa oli välipohja.

. 

Kukkaiskakut rippijuhliin

 Nuoren toiveena rippikakkuihin oli hempeän värikkäät kukat, perhoset sekä kermakuorrutus. Toiveista syntyi sievät vaaleanpunaiset vadelman makuiset unelmat 😊 (kakkuja oli siis kaksi samanlaista) 

Vaaleansiniset rippikakut

 Nuoren neidin toiveissa rippikakkuihin oli sinivalkoinen kreemitys, aito ruusu ja sen lisäksi jotain vaaleansinistä sekä murretun vihreän sävyä. Vaaleansinisiä aitoja kukkia ei ole oikein helposti saatavilla, joten tein kukkia riisipaperista ja sävytin niitä tomuvärillä. 

Makuina kakuissa oli mustikka-sitruuna. 

Tulipunaruusut 85-vuotiaalle

 85-vuotissyntymäpäiville tein tämän ekstrakorkean, yksinkertaisen elegantin ruusuilla koristellun kakun. 

Kakussa oli kaksi tavallista kahden täytevälin kakkua päällekkäin, joten korkeutta tuli vähän enemmän kuin litran maitopurkilla. Kakkujen välissä olleen välipohjan ansiosta leikkaaminen ei kuitenkaan ollut hankalaa, vaan kakkua leikattiin kuin mitä tahansa normaalikorkuista kakkua. 

Vaaleat pohjat sivelin lemon curdilla, viipaloin päälle tuoreita mansikoita ja lisäsin vielä sitruunamoussea. 

Inspiraation lähteenä tapetti

Inspiraatio kakun koristeluun voi syttyä välillä myös erikoisemmista asioista. Tähän rippijuhlien kakkuun sankarin äidillä ei ollut mietittyä teemaa eikä hän esimerkiksi osannut nimetä mitään tiettyä värikoodia juhlille. Hän kuitenkin mainitsi vasta tapetoimastaan vihreästä seinästä ja siitä se mun ajatus sitten lähti 😅 

Vaaleiden pohjien välissä oli sitruunamousse ja tuoreet mansikat. 

Rippijuhlien vaaleansinen unelma

Tämän kakun kera juhlittiin nuoren neidin rippipäivää. Sankarilla oli tarkat toiveet mitä elementtejä hän halusi kakkuunsa, minulle jäi oikeastaan vain toteutus 😀 Kaunis kakku siitä tulikin ja vaihteeksi oli ihan hauska päästä taas tekemään sokerimassapäällysteistä kakkua. 

Hempeä mansikkakermakakku

 Pikkuprinsessan ristiäisjuhlaan toivottiin mansikkaista kermakakkua. Vaikka tämä sitä sisältä onkin, niin ulkonäöstä sai kivan "poikkeavan" ja  herttaisen vain värjäämällä kerman hennon vaaleanpunaiseksi ja tekemällä reunaan muhkeat ruusukepursotukset.