Ajatukseni halloween-kakusta päätyi tällä kertaa pelkistetympään, hillitympään ja elegantimpaan tyyliin.
Pohjana toimi red velvet-kakku. Täytteenä paahdettua valkosuklaata ja karpalomoussea. Koristeena aitoja kukkia, valkosuklaamosaiikkia ja tuile-pitsiä.
Musta kuorrute on sveitsiläistä marenkivoikreemiä. Mustasta on kyllä haasteellista saada intensiivinen, tumma sävy aikaan oli sitten kyse kreemistä, sokerimassasta, pikeeristä tai mistä vaan 😅 Tällä kertaa lopputulos oli kuitenkin vallan hyvä.
Teemakakku musiikkimiehelle.
Kakku haluttiin kermakuorrutteisena ja tuo logo mukaan (logo tehty palapelitekniikalla sokerimassasta).
Vaalea pohja, välissä valkosuklaa-vadelmatäyte.
Sankarin lempilelu on vihreä traktori ja siitä lähti ajatus tämän kakun koristelusta.
Makumaailmaan toivottiin mansikkaa, suklaata ja banaania. Vaaleassa pohjassa täytteinä siis mansikkaviipaleet+ mansikkamousse sekä banaaniviipaleet+suklaamousse. Kuorrutteena sveitsiläinen marenkivoikreemi , pallot valkosuklaasta.
Kakkua kehuttiin kovasti ja myös perinteisen täytekakun "vihaajat" olivat tykänneet tästä.
Tämä herkullinen voileipäkakku piti sisällään kinkku-ja meetvurstitäytteet. Ai vitsit tää on hyvää!
Ystäväni pyysi minua opettamaan macaron-leivosten tekoa hänelle ja täytteitä miettiessämme kysyi lempitäytettäni. En osannut sitä silloin ...
