maanantai 25. lokakuuta 2021

Elegantti halloween-kakku

 Ajatukseni halloween-kakusta päätyi tällä kertaa pelkistetympään, hillitympään ja elegantimpaan tyyliin. 

Pohjana toimi red velvet-kakku. Täytteenä paahdettua valkosuklaata ja karpalomoussea. Koristeena aitoja kukkia, valkosuklaamosaiikkia ja tuile-pitsiä. 

Musta kuorrute on sveitsiläistä marenkivoikreemiä. Mustasta on kyllä haasteellista saada intensiivinen, tumma sävy aikaan oli sitten kyse kreemistä, sokerimassasta, pikeeristä tai mistä vaan 😅 Tällä kertaa lopputulos oli kuitenkin vallan hyvä.





Kakku musiikkimiehelle

Teemakakku musiikkimiehelle. 

 Kakku haluttiin kermakuorrutteisena ja tuo logo mukaan (logo tehty palapelitekniikalla sokerimassasta).  

 Vaalea pohja, välissä valkosuklaa-vadelmatäyte. 


 

torstai 14. lokakuuta 2021

Traktoriaiheinen kakku

 Sankarin lempilelu on vihreä traktori ja siitä lähti ajatus tämän kakun koristelusta. 

Makumaailmaan toivottiin mansikkaa, suklaata ja banaania. Vaaleassa pohjassa täytteinä siis mansikkaviipaleet+ mansikkamousse sekä banaaniviipaleet+suklaamousse. Kuorrutteena sveitsiläinen marenkivoikreemi , pallot valkosuklaasta. 

 Kakkua kehuttiin kovasti ja myös perinteisen täytekakun "vihaajat" olivat tykänneet tästä.





Kinkku-meetvurstivoikkari

 Tämä herkullinen voileipäkakku piti sisällään kinkku-ja meetvurstitäytteet. Ai vitsit tää on hyvää! 



Elegantti halloween-kakku

 Ajatukseni halloween-kakusta päätyi tällä kertaa pelkistetympään, hillitympään ja elegantimpaan tyyliin.  Pohjana toimi red velvet-kakku. T...