Pääsiäiskakun suhteen ajatus muuttui viime hetkellä, kun halusin kokeilla sugar sheet- tekniikkaa. Helpolla näyttävää! Tosin ainakin tämän ensimmäisen kokeilun perusteella kovin säilyvä tämä koristelu ei ole - seinämät alkoivat murtua noin 6-7 tunnin jääkaapissa olon jälkeen.
Vaaleassa sitruunaisessa voipohjassa sitruuna-vanilja-valkosuklaatäyte ja mangon palasia. Kuorrute marenkivoikreemiä ja nuo "seinämät" tosiaan sugar sheet- tekniikalla eli sokeria ja glukoosisiirappia.