Sain tilaajalta ideakuvia, joiden pohjalta toteutin tämän kettuaiheisen ristiäiskakun.Tilaaja lisäsi kakun päälle vielä nimiviirin.
Vaalean voipohjan välissä sitruuna- ja vadelmamousset, kuorrutus valkosuklaakreemiä.
Hei! Tervetuloa blogiini! Täältä löydät itseoppineen kotileipurin kakkuja ja leivonnaisia, satunnaisesti myös muita kädentöitä. Tervetuloa mukaan! Liity seuraani myös instagramissa mrshiekkakakku.
Sain tilaajalta ideakuvia, joiden pohjalta toteutin tämän kettuaiheisen ristiäiskakun.Tilaaja lisäsi kakun päälle vielä nimiviirin.
Vaalean voipohjan välissä sitruuna- ja vadelmamousset, kuorrutus valkosuklaakreemiä.
Ristiäisiin toivottiin perinteistä kermakakkua ruusopursotuksin sekä sen rinnalle vadelmajuustokakku.
Tämän kevään ylioppilasjuhliin kakkuja.
Näitä kermakakkuja oli kaksi samanlaista noin 25 henkilön kakkua. Gluteenittoman sokerikakkupohjan välissä oli mansikkamousse ja kuorrutus tehtiin aaltomaiseksi marenkivoikreemillä.
Tämän kakun myötä mentiin aivan tuntemattomille vesille, sillä kakkuun haluttiin Game of Thrones-teemaa ja se on täysin vieras minulle. Tuo tuoli/valtaistuin, suden pää ja "winter is coming"-teksti ovat ilmeisesti sarjan tunnuspiirteitä, joten päädyin toteuttamaan ne kakkuun.
Vaalea sokerikakkupohja, mustikka- ja vadelmamousset, eristeenä marenkivoikreemi sekä sokerimassakuorrutus.
Eläinten parissa työskentelevä syntymäpäiväsankari halusi kakkuunsa jotain ammattiinsa liittyvää ja niin syntyi tämä eläinaiheinen kakku.
Kakussa gluteeniton suklaapohja, mango- ja valkosuklaamousset sekä kokonaiset vadelmat. Kuorrutus marenkivoikreemiä ja eläinkoristeet sokerimassaa.
Tämä kermakakku tilattiin 40v- yllätyssynttäreille. Vaalean gluteenittoman pohjan välissä oli vadelmamousse ja vadelmat sekä laktoositon valkosuklaamousse. Kermakuorrutteen päälle valutin myös valkosuklaaganachea (jonka tein liian aikaisin - kerma ei ollut kylmettynyt tarpeeksi ja ganache lähti liiaksi valumaan). Kakun sivureunaan tuli myös sokerimassasta muotoiltu mersun merkki, jonka unohdin kiireessä kuvata.
Tätä hempeää ristiäiskakkua maustoivat ihanan tuhti ja mehevä suklaapohja sekä vadelma-ja sitruunamousset.
Tämän kakun tein aika tiiviillä aikataululla, joten koristeiden suhteen mentiin yksinkertaisella vintage-henkisellä tyylillä. Mutta voi kuinka tästä tulikin kiva, tykkäsin itse kovasti! Myös synttärisankari oli ollut mielissään omasta kilpa-autostaan 😍
Suklaakakkupohjien välissä oli mangomousse sekä kokonaiset vadelmat.
Pyöreät voileipäkakut on mun mielestä niin ihania 💓 Tämä kinkkuversio meni pienen miehen synttäreille.
Ristiäiskakkuun toivottiin aiemmin tekemäni kakun tyyliä, mutta kerroskakkuna.
Suklaapohjaan haluttiin täytteeksi banaaniviipaleet ja mansikkamousse.
Tein joku aika sitten todella herkullista suklaa-kinuskipiirakkaa ja halusin kokeilla sen myös kakkuversiona. Lisäsin makumaailmaan kuitenki...