sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Rippijuhlien voikkareita





Saaristotorppa

Tästä piti tulla pieni kahden hengen kakku, päivänsankarille oma erikoiskakkunsa. Tuli sitten kuitenkin vähän isompi... Sankarin harrastuksia on esimerkiksi mökkeily ja kalastus, sen myötä siis idea kakkuun.  Gluteeniton pohja ja täytteenä muistaakseni mustikka- ja vaniljamousset.



sunnuntai 12. kesäkuuta 2016

Hääkakku

Hääkakku täyteläisellä suklaakakkupohjalla ja mangotäytteellä. Koristeena aidot kukat ja satiininauha kakkupahvin alareunassa. "Helminauha" sokerimassasta ja sivelin sen vielä syötävällä metallimaalilla jolloin lopputulos kyllä todellakin näyttää aidommilta helmiltä kuin ilman maalia. 




torstai 9. kesäkuuta 2016

Voikkari ylioppilaalle

Kevään juhlijalle lähti tuon edellisessä postauksessa olevan rennon kermakakun lisäksi myös kinkkuvoikkari.




Uusille ylioppilaille

Kahdet juhlat, kaksi tyyliä. Lakkikakut "virallisempaan" ja kermakakku rennompaan tyyliin. Lakkikakuissa vaaleassa pohjassa mansikkaviipaleet ja vaniljamousse. Kermakakussa mustikka-ja vaniljamousset. 








keskiviikko 4. toukokuuta 2016

Kakku lehtijuttua varten

Paikallislehdessämme on tänään teemana juhlat ja he halusivat tehdä aiheeseen liittyen jutun kakkuilustani. Toimittajan käyntiä varten leipaisin sitten tälläisen suklaapohjaisen mangotäytteisen pienen kakun. 


 

torstai 14. huhtikuuta 2016

Frozen

Eka frozen-kakkuni ikinä. Kummityttö on kyllä kova fani mutta harmistuksekseni hän ei kuitenkaan viimeksi halunnut teeman mukaista kakkua. Nytpä sitten pääsin toteuttamaan ja oikein innolla sen teinkin! 

Suklaapohja, vadelma- ja valkosuklaatäytteet. Kuvissa ei harmittavasti näy kakun kimallus; spreijasin sen helmiäissprayllä ja lisäsin pinnalle valkoista "hilelastua" tuomaan lumiefektiä. 




Jouluiset pípari-kinuskimacaronit

  Ystäväni pyysi minua opettamaan macaron-leivosten tekoa hänelle ja täytteitä miettiessämme kysyi lempitäytettäni. En osannut sitä silloin ...