Uuden vuoden kunniaksi täytyi tehdä tottakai kakku! Tässä pääsin testaamaan origamitekniikkaa; sinänsä varsin yksinkertainen ajatus, mutta tekemisessä on omat haasteensa.
Tässäkin kakussa oli sisällä karpalomoussea, sen kaveriksi valikoitui tällä kertaa vaniljamousse, piparimuru sekä kinuski.
Kuorrute on valkosuklaaganachea. Tuo koristelutyyli vaatii ganachea aika reippaasti ja valkosuklaan makeus on kyllä tyrmäävä tuossa määrässä 😅 Taidan kokeilla joskus tehdä tämän marenkivoikreemillä, vaikka se lukemani mukaan onkin haastavampi tehdä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos viestistäsi!